Un blog et des bières
Je vous avoue que c'est une belle nouvelle que d'apprendre que le site Find a bottle, dont vous connaissez le talent (sinon, je vous en ai déjà parlé ici), lance pour cette fin d'année son premier calendrier de l'avent de bières ! Illustration Manon Senal Une première pour cette boutique dont l'expertise nous permet d'attendre …
Créative, classique, surprenante, traditionnelle, inventive... la bière alsacienne est surtout diverse ! Et pour s'en rendre compte, il suffit de jeter un oeil à la grosse soixantaine de brasseries artisanales de la région. A Strasbourg, la Grand'Rue, une rue typique et atypique et surtout très vivante, accueille au n°45 une boutique qui affiche son amour …
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On vous l'apprend peut-être, la "plante du loup" c'est la traduction du nom latin du houblon : humulus lupulus. Mais c'est aussi une cave à bières installée à Lyon depuis 2018. A sa tête, deux comparses qui se connaissent depuis le lycée, et qui, après des carrières et des aventures diverses, décident de monter leur …
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Octobre approche et ses promotions exceptionnelles de bières, agrémentées de quadrillages bleus et blancs, avec bretzels et dirndl sont de sortie (pas toujours pour le meilleur, mais attention, je juge pas). Si octobre (et les fêtes de l'Oktoberfest) est relié à la bière allemande, il très lié également à un style tellement répandu, qu'il est …
On l'annonce depuis quelques mois maintenant, Strasbourg s'apprête à accueillir un tout nouveau brewpub ! C'est quoi un brewpub ? Les québecois disent broupub, et en résumé, c'est un bar qui brasse sa propre bière. Une microbrasserie dont les bières servies sont celles qui sont brassées et qui fermentent au même endroit (pour de vrai …
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Voici la seconde série consacrée à une thématique brassicole qui nous arrive sur Netflix : Oktoberfest 1900. L'Empire Oktoberfest en français. Après la grosse déception de Brews Brothers, la plateforme annonce pour le 1er octobre une série allemande dont l'action se situera dans l'Allemagne des années 1900, dans le cercle fermé des grandes brasseries munichoises. …
Le Cercle de l'Orge fait partie des précurseurs de l'offre des box bières en France. A son lancement, il n'étaient que deux à proposer cette formule d'abonnement sur le territoire qui chaque mois, permettaient de vous offrir des dégustations de bières craft chez vous. Une surprise à chaque fois, sur les routes des bonnes bières …
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Au détour d'une conversation, je suggérais à mon ami photographe de talent Emmanuel Viverge d'aller faire se promener son drone au dessus d'une houblonnière. Et comme il suffit de peu pour motiver cet ami, le voila parti sur les pistes graphiques des champs de houblon. Cliquez sur les images pour agrandir. Voici quelques unes de …
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J'aime évoquer les 5 sens lorsque l'on parle de dégustation de bières. Et quand on m'a parlé de cette brasserie, mon 6ème sens s'est tout de suite activé ! La brasserie Senses Brewing est installée depuis 2017 à Reims, urbaine, indépendante, familiale, et artisanale, elle se développe autour d'un concept simple mais fort : les …
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Une robe ambrée, une fine mousse, des bulles rafraîchissantes, des nuances acides ou sucrées, des odeurs qui éveillent l'odorat, vous l'aurez compris, aujourd'hui, je vais vous emmener sur les chemins... du cidre ! Parce qu'il n'y a pas que la bière dans les verres (ça serait dommage), j'ai eu le plaisir de découvrir dernièrement une …
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