Un blog et des bières
Et si on installait notre brasserie américaine en Europe ? Pire : en Allemagne ? Un pari fou dans lequel Greg Koch, co-fondateur de la brasserie Stone Brewing (ceux qui me suivent un peu savent que j'aime beaucoup cette brasserie) s'est lancé il y a quelques années. Il va s'implanter dans un coin paumé de …
Poursuivre la lecture "Documentaire – The Beer Jesus from America"
De la bière et de jeux ? N'y voyez aucune référence à l'adage "Du pain et des jeux" de la Rome antique, où ces deux éléments réunis devaient suffire à rendre le peuple heureux... quoique... Et si c'était la recette d'un moment de bonheur, entre amis, dans un lieu porté et convivial ? C'est à …
Poursuivre la lecture "De la bière et des jeux chez Schluck ‘n’ Spiel"
J'ai le plaisir de vous présenter aujourd'hui le premier article Invité sur le blog. Et pas n'importe lequel ! Notre invité nous emmène toutes et tous en Nouvelle-Zélande ! Patrie qui regorge de trésors brassicoles et de houblons incroyables ! Cet invité, c'est mon frère, Flo, accompagné de sa chère et tendre Séverine. En vadrouille …
Poursuivre la lecture "Article invité en Nouvelle-Zélande – Scotts Brewing Co"
En Alsace, on se nourrit depuis longtemps de bière, et la bière nourrit l'Alsace, économiquement bien-sûr, culturellement évidemment et là-dedans, il y a la langue alsacienne, qui est imprégnée d'expressions autour du monde brassicole. Petite sélection amusante du vocabulaire alsacien : Le Bierbüch : le ventre à bière. Se dit du "petit" embonpoint surtout masculin …
Poursuivre la lecture "Bierbüch et autres expressions alsaciennes autour de la bière"
Amateurs et amatrices de bière,, voici une exposition spécialement pour vous (mais aussi pour les autres) ! Du 20 mars au 15 septembre, le Musée de la Chartreuse de Douai dans le Nord, propose une exposition dédiée à la bière et au monde brassicole sous le titre "A boire ! Quand la bière s'invite au …
Voici une brasserie qui a marqué et qui marque encore le paysage brassicole de son empreinte. Le passé, car elle a été créée en 1882 à Schiltigheim (à côté de Strasbourg) et le présent, car après une interruption de presque 40 ans, elle est aujourd'hui une référence dans les brasseries artisanales alsaciennes (et plus). La …
Poursuivre la lecture "Brasserie Perle – Avec la bière, on se fait des amis"
Nombre d'entre nous ont joué de longues parties du célèbre jeu Qui est-ce ?, édité par Hasbro aujourd'hui sorti en 1979 (par MB au départ). C'est mon cas et maintenant que vous êtes grands et grandes, et que vous aimez la bière, si on jouait à une version qui met vos connaissances des brasseries artisanales …
Poursuivre la lecture "Le jeu « Qui est ce ? » en version brasserie"
La brasserie américaine Dogfish Head (Delaware) se prépare à sortir une bière à un double usage. C'est en creusant les spécificités des bains révélateurs (de chez Kodak en particulier) que le brasseur Sam Calagione s'est demandé si la bière ne pouvait pas servir à révéler des pellicules de films Super 8 (l'histoire raconte qu'il l'a …
Quand le chemin le plus court est le meilleur Marmelade.alsace est un service né à Strasbourg début 2018 et qui propose de livrer des paniers ou des produits locaux le plus directement possible entre le producteur et le consommateur. J'ai testé le service, notamment parce que dans leur catalogue, sont proposées de belles bières locales …
Poursuivre la lecture "Des bières (et plus) livrées à la maison"
Il parait que le printemps débarque ! Après le rude hiver, voici que les terrasses réapparaissent, que les sorties se font plus agréables, que les giboulées prennent leur pause... et que la bière de printemps revient ! A l'image de la bière de Noël, l'arrivée de la bière de Printemps, ou bière de mars est …
