Non, ce titre n'est pas le titre d'une fable de La Fontaine. Comme souvent dans la bière, c'est une histoire de copains, ici entre Ben (Benoît) et Antoine. Une amitié qui dure depuis plusieurs années, et qui par des chemins détournés, finit par se transformer en brasserie, d'abord seul pour Benoit, puis en s'associant avec …
Comment soutenir Le Sous-Bock ?
Voilà maintenant plus de 3 ans que ce blog existe et qu'il se développe. Vous êtes de plus en plus nombreuses et nombreux à me suivre et à me donner des retours positifs sur mon travail et je vous en remercie. C'est un investissement de temps et je fais de manière bénévole aujourd'hui. Déjà plus …
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Les bières du moi(s) – Décembre 2020
Troisième édition pour les Bières du moi(s) ! Chaque mois je vous présente une petite sélection subjective de quelques bières qui m'ont marqué pendant le mois. Un mois de décembre, vous le verrez, marqué par la présence plus importante de bières de la brasserie Perle, chez qui je m'étais procuré un calendrier de l'Avent Bières. …
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Les bières du moi(s) – Novembre 2020
Seconde édition pour les Bières du moi(s) ! Chaque mois je vous présente une petite sélection de quelques bières qui m'ont marqué pendant le mois. Nouveauté : suite à vos remarques sur la dernière édition des bières du moi(s), je vous y indique, quand c'est possible, où elles ont été trouvées. Saison dIaPhAne - Brasserie …
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La ligue des brasseurs amateurs
Exit la NFL, la ligue des champions, la NBA, la NHL,... voici venue la BBL : la Brassam Beer League ! Dès 2021, démarrera une compétition qui opposera des associations de brassage amateur pour la première fois. Le principe de cette première saison ? 6 équipes - 5 journées - 3 brassins par équipe et …
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Pourquoi tout amateur de bière devrait brasser sa bière au moins une fois dans sa vie ?
Pour cette première vidéo sur ma chaine Youtube (abonne toi !), on se penche sur une question importante. Pourquoi tout amateur de bière devrait, selon moi, brasser au moins du fois dans sa vie. Ca parle de motivations, de compréhension et de curiosité ! https://www.youtube.com/watch?v=S6szumc1DOE
Un calendrier de l’avent bières pour les oreilles !
Vous avez votre calendrier de l'avent de bières à boire pendant le mois de décembre ? Voici venu le petit plus qui vous permettra de l'accompagner avec un peu d'ambiance sonore ! Benoît et Julien, créateurs du podcast Bière et Moustache proposent à partir du 1er décembre, et pour chaque jour jusqu'à Noël, une pastille …
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De la bière chaude pour réchauffer les coeurs
Les puristes des marchés de Noël et de vin chaud vont sursauter, mais la bière chaude, ce n'est pas quelque chose de nouveau. Au Moyen-Âge déjà, on croisait des bières chaudes (sous diverses formes) et parfois sur des tablées royales. Aujourd'hui on voit cette Glühbier (en référence au Glühwein allemand, le vin chaud) sur certains …
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Le Stras’Bier Pass, un passeport pour découvrir et soutenir la filière (et boire des bières)
L'Echappée Bière Strasbourg nous habitue à de belles initiatives autour de la bière. Une fois de plus, elle nous emmène sur les chemins brassicoles locaux pour proposer le tout premier Stras'Bier Pass ! C'est quoi ? Créé en partenariat avec la Corporation de Artisans Brasseurs d'Alsace et l'Eurométropole de Strasbourg, ce passeport accompagne les amatrices …
Bière Academy Marseille
Vu d'ici, à Marseille, il y a l'OM et Bière Academy. Mais restons dans le sujet qui nous intéresse sur ce blog, c'est pas l'heure de Téléfoot. Bière Academy c'est un concept de lieu autour de la culture bière qui a ouvert cette année pas loin du Vieux Port. Photo Bière Academy Culture bière C'est …