Un blog et des bières
On vous le raconte assez souvent ici (et à raison), l'Alsace est terre de bière et de houblon. La Maison Rurale de l'Outre-Forêt, centre d'interprétation autour du patrimoine local de l'Alsace du Nord, installée dans le village de Kutzenhausen, propose cet été une exposition dédiée à l'histoire de la bière dans la région sobrement (mais …
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Depuis 2016, la brasserie écossaise Brewdog propose aux brasseurs et brasseuses amateur-trice-s l'ensemble de leurs recettes dans un catalogue : "DIY DOG". Ce catalogue de plus de 400 pages contient l'ensemble des recettes commercialisées par la brasserie. Envie de brasser une bière de chez Brewdog ? Vous avez le choix entre les 415 recettes présentées …
Petit, le père de Maxime collectionnait les modèles réduits de machines agricoles. Mais s'il en existait un certain nombre, certaines autres n'étaient pas disponibles. Son père (le grand-père de Maxime donc si vous suivez bien) se mit en tête de lui fabriquer des modèles sur-mesure pour que son fils puisse jouer. Le grand-père continua à …
J'ai eu la chance de me rendre à un festival de bières à Budapest en ce mois de juin. Le Budavàr Belvarosi Sörfesztival (traduisez à peu près, le festival inoubliable de la bière de buda) regroupe une quarantaine de brasseries locales, petites, moyennes ou grandes ainsi que des brasseries d'autres pays (des très grosses pour les …
Encore un article sur la fête des pères et la bière ? Oui, mais je ne vais ici pas vous proposer un cadeau version bière pour dimanche. Je ne vais pas vous dire que la bière c'est une boisson pour les hommes (car ce n'est pas vrai). Je vais me pencher sur une Image d’Épinal. …
Je ne vais pas vous parler de la série Amicalement Vôtre ni du personnage Brett Sinclair interprété par Roger Moore, même si la classe des objets présentés ici pourrait totalement coller au style de la série. C'est tout de même l'histoire d'une amitié. Nicolas et Arnaud sont deux potes de lycée. L'un est designer et …
Il y a des livres que tu lis plus facilement que d'autres. Parfois parce qu'ils n'ont pas beaucoup de pages, mais souvent parce qu'ils sont passionnants ! Le nouvel ouvrage de Guirec Aubert a cette particularité de rassembler ces deux éléments. La bière dans tous ses états, paru en ce début de mai 2019 aux …
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On s'est penchés dans un précédent article sur l'origine du houblon en Alsace grâce au brasseur Derendinger. Il est temps de revenir au présent (et au futur) ! J'ai eu la chance de visiter Hop France, une des filières du Comptoir agricole. C'est à Brumath en Alsace que l'ancienne Cophoudal est installée. Cophoudal pour Coopérative …
Une Kölsch ! Originaire de Cologne (Köln) en Allemagne, le style Kölsch porte dans ses bulles fines toute l'histoire de la bière dans la région. Je vous rassure, rien à voir avec l'eau associée à cette ville. Kölsch, c'est aussi le dialecte du coin et le nom des locaux. Preuve s'il en fallait que ce …
Jean Bouteille. C'est avec un nom aussi simple qu'un bon jeu de mots que depuis 2014, la team Jean Bouteille lutte contre les emballages à usage unique qui souvent pourraient être évités. Jean Bouteille a d'abord démarré par un système de fontaines pour du liquide en vrac et de bouteilles réutilisables pour des huiles, vinaigres, …
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