Un blog et des bières
Attention, en raison de l'épidémie COVID19, certains évènements n'auront pas lieu. Des mises à jour régulières sont proposées. Après une première édition en 2019, voici l'agenda dédié aux événements bière en Alsace pour 2020 ! Cette page sera mise à jour régulièrement. Vous voyez un événement qui mériterait de figurer ici ? Contactez-moi ! Certains …
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Pour sa troisième édition, le France Bière Challenge vient en Alsace ! Après deux années parisiennes, le concours qui célèbre le talent des brasseries françaises démarre son tour de France. La première étape de ce tour se déroulera les 6 et 7 février à Schiltigheim, au cœur de l'historique cité brassicole voisine de Strasbourg. Chaque …
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Il est grand temps de me pencher sur cette grande question ! Strasbourgeoise et Strasbourgeois, gens des environs, touristes, ... voici ma sélection de conseils où vous serez sûr de ne pas vous tromper pour acheter des bières de qualité, principalement craft, parfois locales parfois moins, avec le conseil qui va avec. Cette liste comprend …
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Bisaiguë : nf, outil de charpentier formé d'un ciseau à bois et d'une "bédane" servant à travailler de grosses pièces de bois. Bisaiguë : Brasserie haut-rhinoise dont le coeur est familial, le talent inscrit dans le terroir et l'ambition portée par des valeurs fortes et la recherche de la qualité. C'est en mai 2018, après …
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En friche depuis 20 ans, le cœur de la « cité brassicole » de Schiltigheim est en pleine mutation. De nouveaux projets architecturaux voient le jour. En parallèle, le monde de la bière a changé et une petite révolution est amorcée avec l’avènement des microbrasseries. Michel Debus, figure brassicole alsacienne de 94 ans, observe et participe …
On s'en souvient, c'était bien l'an passé, le Strasbourg Craft Beer Festival revient pour notre plus grand plaisir gustatif ! Cette année 19 brasseries sont attendues dans la salle de la Bourse les 25 et 26 octobre. C'est vraiment le moment de découvrir et redécouvrir des brasseries talentueuses, et en plus bien souvent de rencontrer …
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Les Alsaciens et Alsaciennes ne mesurent pas leur chance. Avoir à portée de main tant de belles bières locales et pouvoir en profiter directement dans leur bar ou chez leur caviste favoris. Mais grâce à Jean-Michel, la bière d'Alsace devient accessible dans le reste de la France ! Made in Alsace, Send in France Jean-Michel …
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Parce que son fondateur et son acolyte ont traversé les océans à la recherche d'aventures et de trésors gustatifs, les bières de la Brasserie 3 Mâts sont une invitation à partir à bord du Belem, en route vers des terres de découverte. Avec cette brasserie et ce qu'on y trouve, il n'est pas possible de …
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C'est l'histoire d'une amitié de 15 ans et d'une discussion autour d'une mousse il y a deux ans, où, un peu ironiquement était lancée une idée : et si on ouvrait notre brasserie ? C'est aujourd'hui chose faite ! Thibaut, Jean-Cyril et Luc ouvrent en ce début septembre 2019 la Brasserie du Grillen à Colmar. …
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Je vous ai déjà parlé de la brasserie Perle, de son Histoire et de son créateur Christian Artzner, référence incontestée dans le milieu des brasseurs et des amateurs de bière. Il y a 10 ans, lors de l'inauguration du Festival du Houblon à Haguenau, le brasseur perçait officiellement le fût de Perle Pils qui allait …
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