Un blog et des bières
S'asseoir dans un minibus, se laisser guider à la découverte de brasseries, déguster quelques bières, partager et vivre une belle expérience à travers la région de Colmar, c'est la nouvelle offre d'Alsace Beer Trip ! Olivier Ackerer était maître nageur. Mais plus que l'eau de la piscine, il aimait la bière dans un verre. Après …
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Tout seul on boit loin, ensemble on boit mieux. C'est à peu près ça l'expression non ? Non ? Bon d'accord. Mais ça me permet de vous parler d'une initiative qui se lance aujourd'hui dans la région de Colmar, terre très dynamique en termes de brasseries ! 6 brasseries du secteur s'unissent pour proposer une …
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On a beau aimer toutes les bières, on n'en a pas moins un ancrage local, vous le savez, en Alsace. Avec les amis du podcast Bière et Moustache, on nous a régulièrement questionné pour savoir où trouver de la craft en cette période à Strasbourg et dans la région. On vous a aussi déjà parlé …
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Enfant, Clément aimait passer du temps à regarder son père bricoler dans son grand atelier enrichi années après années. Aujourd'hui ingénieur, c'est à son tour de donner corps à ses idées. Et l'une d'elle, simple en apparence prends corps à travers son concept de fabrication de verres de table à partir de bouteilles. Entrevue avec …
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Depuis le 14 mars à minuit, les bars et restaurants ont baissé leurs rideaux. Pour l'heure, personne ne sait quand et dans quelles conditions ils seront autorisés à réouvrir. Pour nos brasseries favorites, l'heure est aussi aux questionnements, et chacune et chacun, comme partout, tente de faire face. Après une dizaine de jours de confinement, …
Les 27 et 28 juin, un nouveau festival de bière débarque à Strasbourg ! Bienvenue au festival Expo de la bière 2020 ! Dans les espaces des anciens hangars SNCF où l'on trouve aujourd'hui le super bikepark indoor Stride (je ne vous montrerai pas la photo de ma chute épique) sur 600m², 15 à 20 brasseries …
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Après deux journées intenses de dégustation les 6 et 7 février à Schiltigheim en Alsace, le jury du France Bière Challenge a dévoilé ses résultats pour cette édition 2020 ! (Pour en savoir plus sur le concours, j'en parlais par ici) Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ont déjà pu voir quelques images …
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Attention, le salon Egast aura finalement lieu du 21 au 24 juin La salon pro Egast (Equipement, gastronomie, agroalimentaire et services tourisme) a lieu à Strasbourg du 8 au 11 mars. Depuis 2010, on y trouve le Trophée du meilleur tireur de bière d'Alsace. Proposé en partenariat par Brasseurs d'Alsace et le Groupement des Hôteliers …
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Garçon pointu. C'est un surnom courant en Alsace du Nord : un Spitzbub est un filou. C'est comme cela que le grand-père de Laurent le surnommait petit. Un surnom qui est resté, jusqu'à donner son nom à la brasserie qu'il a créé en 2015 dans sa cave puis qui s'est déplacée en 2018 dans une …
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On connait le pain à la bière, on connait la bière qui sent le pain d'épices ou le pain, on connait moins la bière au pain. Si quelques initiatives en ce sens apparaissent ici et là, la brasserie alsacienne La Pastel tente le coup en partenariat avec un boulanger Strasbourgeois. L'envie de créer cette bière, …
Le Sous-Bock 