Un blog et des bières
Voyage dans l'imaginaire de la bière ce mois-ci pour la nouvelle chronique de Jean-Claude Colin avec ce personnage emblématique : Gambrinus. Emblématique de la bière, l’air jovial, Gambrinus trône sur son tonneau comme sur un trône, une chope à la main depuis des décennies. Mais quid de ses origines ? La version la plus connue et …
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Nouvelle chronique de Jean-Claude Colin, qui nous emmène dans le passé, à l'aube du retour des premières micro-brasseries en Alsace. Venu d'Amérique du Nord, le concept de micro-brasserie ou de brew-pub, connaît dès sa naissance une résonance planétaire et gagne l’hexagone où l’on en compte plus de 2000 aujourd’hui. Le fait est à signaler car …
Pour sa seconde chronique sur le blog, Jean-Claude Colin, le Robin des Bières revient sur une tradition printanière : les bières de Mars. Avec l’arrivée du printemps, le palais est à l’affût du retour de la mythique hirondelle des brasseurs, la Bière de Mars, annonciatrice avec ferveur du renouveau de la nature. D'origine nordiste, la …
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C'est avec un grand plaisir que j'accueille une grande plume sur le blog, en la personne de Jean-Claude Colin (que je vous présentais déjà ici) alias Robin des Bières. Il nous fera le plaisir d'une chronique mensuelle qui nous régalera par sa prose et son savoir. Merci à Jean-Claude pour sa confiance et sa proposition …
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