Travel on tap, c'est le projet ambitieux et motivant de David Aymond, photographe, amateur de bières et vanlifer. Avec son chien Jax, il traverse la France à bord de son van depuis 2019 et depuis mai, s'arrête auprès de brasseries indépendantes, à la rencontre de celles et ceux qui font la bière en France aujourd'hui. …
Une box des brasseurs solidaires du Grand Pays de Colmar
Tout seul on boit loin, ensemble on boit mieux. C'est à peu près ça l'expression non ? Non ? Bon d'accord. Mais ça me permet de vous parler d'une initiative qui se lance aujourd'hui dans la région de Colmar, terre très dynamique en termes de brasseries ! 6 brasseries du secteur s'unissent pour proposer une …
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Une campagne de soutien pour les brasseurs indépendants
Alors que les premiers chiffres annoncent une perte de 80% à 100% de perte de chiffre d'affaire pour les brasseries et une sur trois en danger, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants lance une campagne de soutien à ses brasseries artisanales. 5 actions sont lancées à cet effet. Une identité commune. Via un logo "Soutenons …
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All Together – Une bière mondiale pour soutenir les soignants
On avait vu une initiative dans cet esprit lors des incendies aux Etats-Unis avec la Resilience IPA. C'est désormais à une échelle plus grande, pandémie mondiale oblige, qu'une même bière va être brassée dans une quarantaine de pays, par plus de 550 brasseries et vendue au profit d'associations. C'est le projet de la bière All …
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A l’heure du confinement
Depuis le 14 mars à minuit, les bars et restaurants ont baissé leurs rideaux. Pour l'heure, personne ne sait quand et dans quelles conditions ils seront autorisés à réouvrir. Pour nos brasseries favorites, l'heure est aussi aux questionnements, et chacune et chacun, comme partout, tente de faire face. Après une dizaine de jours de confinement, …
La grande tournée de Petit Costaud
Petit Costaud ! Derrière ce nom se cachent deux personnes : Virginie et Adrien, un couple de Bordeaux qui s'apprête à vivre un périple brassicole à travers la France. Ceux qui suivent un peu les créateurs de contenus du monde de la bière connaissent peut-être déjà leur travail, à travers notamment leurs vidéos Youtube ou …
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BrauBeviale 2019 – 1100 exposants pour parler bière (mais pas seulement)
1100 exposants du monde entier, 40 000 visiteurs attendus, c'est l'un des salons les plus importants pour les professionnels de la boisson dont les brasseries (mais pas seulement). A Nüremberg en Allemagne, du 12 au 14 novembre 2019, le BrauBeviale propose d'aborder toutes les thématiques liées à l'univers de la bière et des boissons. C'est …
Le jeu « Qui est ce ? » en version brasserie
Nombre d'entre nous ont joué de longues parties du célèbre jeu Qui est-ce ?, édité par Hasbro aujourd'hui sorti en 1979 (par MB au départ). C'est mon cas et maintenant que vous êtes grands et grandes, et que vous aimez la bière, si on jouait à une version qui met vos connaissances des brasseries artisanales …
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Reinheitsgebot – Éloge de la pureté ?
En 1516, les autorités bavaroises, qui en avaient vraiment marre de boire des choses étranges dans leur bière (mais pas seulement, on le verra un peu plus loin), décident par décret de cadrer tout ça, histoire de pouvoir contrôler les brasseurs et ce qu'ils brassent, c'est ce qu'on appelle le Reinheistgebot, la loi de pureté. …
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La bière de Noël ? FAQ
Nous sommes en pleine période de Noël et en plus des calendriers de l'avent version bières, l'un des sujets du moment est : la bière de Noël. Petit tour de la question sous forme de FAQ. A souligner que l'article est plutôt orienté Est de la France. D'où ça vient ? Tout d'abord, la bière …