13 guns – Thwaites Brewery

Daniel Thwaites, brasseur de la Brasserie Thwaites (eh ben oui) a créé cette 13 guns pour commémorer l’indépendance des Etats-Unis, référence aux 13 colonies de la naissance du pays.

Elle est douce et peu amère. Je m’attendais à un peu plus pour une IPA à vrai dire. En fait, il y a un peu de tout dans cette bière. Il manque selon moi un élément plus marqué, surtout en voyant les récompenses de cette bière (médaille d’or aux World Beer Awards). Une bière très équilibrée au final, qui est agréable mais qui ne relancera pas une guerre civile. 

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