Ça fait pas longtemps qu’on a parlé d’une bière de chez Crafty Tom’s, et comme on allait pas s’en tenir à cette première expérience, on a aussi goûté la Citra & Chocolat.
Je dois bien admettre que la promesse du mélange entre citra et du chocolat me laissait au départ un peu dubitatif. Autant les deux saveurs dans des recettes à part je connais, autant ensemble…
Donc j’ouvre et là, une belle odeur citronnée ! Et puis dès que t’y goûte, tu découvres le mélange réussi entre agrumes et chocolat.
C’est une brune originale (Brown ale), c’est délicat à souhait. Si au départ l’acidité me faisait un peu m’éloigner de ce type de bières, je crois que celle-çi m’a réconcilié avec cette saveur, et je dois bien admettre que depuis, j’ai bien envie de regoûter cette Citra & Chocolat.
Pour finir, même si elle a du goût, ce n’est pas exagéré, c’est bien dosé, elle n’est pas trop marquée et elle passe bien à toutes les occasions.
Décidément, cette deuxième de chez Crafty est encore une validation !!!
Le Sous-Bock 