DIY Dog – Brassez votre Brewdog

Depuis 2016, la brasserie écossaise Brewdog propose aux brasseurs et brasseuses amateur-trice-s l’ensemble de leurs recettes dans un catalogue : « DIY DOG« .

Ce catalogue de plus de 400 pages contient l’ensemble des recettes commercialisées par la brasserie.

© Brewdog

Envie de brasser une bière de chez Brewdog ? Vous avez le choix entre les 415 recettes présentées dans le livre. Les classiques, les anciennes mais aussi celles proposées en édition limitée, dans le cadre de leurs éditions de leur brasserie OverWorks (sour is coming) ou encore sur des collaborations avec d’autres brasseries…

Les détails sur les ingrédients et mesures sont précisés pour permettre le brassage de clones (ou pour laisser parler votre créativité !).

© Brewdog

 

© Brewdog

L’ouvrage propose également une courte introduction aux techniques de brassage maison et distille des conseils pratiques (et même du food pairing).

Comme la bière c’est le partage, on ne peut que saluer cette démarche positive.

Pour télécharger gratuitement le catalogue 2019, c’est ici.

© Brewdog

One Reply to “DIY Dog – Brassez votre Brewdog”

  1. Je suis admiratif de cette énorme brasserie qui garde un esprit cédât jusqu’au bout ! Ils sont malins pour faire parler d’eux et font de bons produits ! Merci pour le partage de leur partage 😁

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