Celles et ceux qui suivent le blog le savent maintenant, j’aime beaucoup les podcasts et j’aime encore plus vous les faire découvrir. Voici un podcast ambitieux et plein de belles propositions, qui nous invite à explorer le monde de la bière à travers une thématique par épisode, autour d’invités experts et passionnés. Le podcast La brasse est créé et animé par l’une des expertes incontestées de la bière en France, Elisabeth Pierre (dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois).
Depuis le premier épisode publié en octobre 2019, chaque émission se penche donc sur un sujet spécialisé autour du mouvement de la bière artisanale. Ainsi, l’on a pu entendre des émissions passionnantes et posant les bonnes questions sur la bière « à la française », les femmes et le monde brassicole, les beer geeks, ou encore les collabs, … et à chaque fois les invités viennent partager leurs riches expériences pour le plus grand plaisir de nos oreilles et de notre soif d’apprendre. Mais si on y apprend beaucoup, ce podcast propose un temps prendre du recul et d’analyse sur ces thématiques.
Sur un format d’une quinzaine de minutes (peut être bientôt un peu plus ?) et tous les 15 jours, Elisabeth Pierre nous invite donc à sa table avec des convives réputés, autour d’une dégustation (bien sûr) et d’une question. C’est curieux, c’est riche, c’est alléchant, c’est la bière !
Le podcast est une production Ground Control.
Pour écouter La Brasse : https://www.groundcontrolparis.com/podcasts/la-brasse/ et pour suivre La Brasse : Instagram
