Je vous en ai parlé régulièrement sur les réseaux sociaux, l’ami Vincent et son équipe du Bistrot du Barbu organisait en ce début d’année son premier Bistrot Brassams Contest. Comme son nom l’indique, un concours de bières issues des cuves et de la créativité des brasseurs amateurs de la région mais également plus loin.
Le jury s’est réuni dimanche dernier au Bistrot, situé à Molsheim en Alsace, pour déguster et noter la quarantaine de bières présentées pour cette première édition. 32 jurés se sont mobilisés autour de Vincent : cavistes bière, Beer sommelier, jury internationaux, barmans, brasseurs pro, brasseurs en devenir, influenceurs bière… des profils divers mais de la diversité naît la richesse.
4 catégories étaient proposées aux brasseurs pour présenter leurs créations. La meilleure note générale permettant également de désigner le grand vainqueur qui verra sa bière brassée en conditions pro chez la brasserie de L’abreuvoir. Sur 50 points il a donc fallu départager les bières du concours.
Les brasseurs intéressés recevront sur demande leurs notes de dégustation.
Les résultats
Catégorie A – Bières acides : La Berliner Weisse Mirabelle de Martin Bezou
Catégorie B – Bières houblonnées : La DIPA Eldorado de Jonathan Salom
Catégorie C – Les barleys wine/Imperial stout : La Lager Doppelbock de Marc Siegel
Catégorie D – Les OVNI : La Whisquale, bière au malt de Whisky aux notes tourbées de Nicolas Fernandez et Jérome Denni
Vainqueur toutes catégories : La Lager Doppelbock de Marc Siegel, coup de coeur des jurés !
Les copains de Bière et Moustache, CrazyPandaBrew et de The Love of Beer ont proposé un live Twitch sur place le 23 mai. A revoir en replay !
Une première édition apprécié de toutes et tous qui ne saurait annoncer qu’une nouvelle édition dans le futur !
Bravo à Vincent et à toute l’équipe du Bistrot du Barbu pour cette initiative !
Toutes les photos de cet article sont la propriété de l’artiste Laurent Bessot qui nous fait le plaisir de nous permettre de les publier ici (allez voir ses créations d’amoureux du vin et de la table).
Le Sous-Bock 