Un blog et des bières
L'Echappée Bière Strasbourg nous habitue à de belles initiatives autour de la bière. Une fois de plus, elle nous emmène sur les chemins brassicoles locaux pour proposer le tout premier Stras'Bier Pass ! C'est quoi ? Créé en partenariat avec la Corporation de Artisans Brasseurs d'Alsace et l'Eurométropole de Strasbourg, ce passeport accompagne les amatrices …
Créative, classique, surprenante, traditionnelle, inventive... la bière alsacienne est surtout diverse ! Et pour s'en rendre compte, il suffit de jeter un oeil à la grosse soixantaine de brasseries artisanales de la région. A Strasbourg, la Grand'Rue, une rue typique et atypique et surtout très vivante, accueille au n°45 une boutique qui affiche son amour …
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On l'annonce depuis quelques mois maintenant, Strasbourg s'apprête à accueillir un tout nouveau brewpub ! C'est quoi un brewpub ? Les québecois disent broupub, et en résumé, c'est un bar qui brasse sa propre bière. Une microbrasserie dont les bières servies sont celles qui sont brassées et qui fermentent au même endroit (pour de vrai …
Poursuivre la lecture de « La Brasserie Roue Libre – En route vers la prochaine étape »
Au détour d'une conversation, je suggérais à mon ami photographe de talent Emmanuel Viverge d'aller faire se promener son drone au dessus d'une houblonnière. Et comme il suffit de peu pour motiver cet ami, le voila parti sur les pistes graphiques des champs de houblon. Cliquez sur les images pour agrandir. Voici quelques unes de …
Poursuivre la lecture de « Hors série – Le houblon vu du ciel »
Attention indiscrétion ! Ça reste entre nous ! On se réjouit toujours de la naissance d'une brasserie ! Voici un projet d'équipe qui mérite largement d'être mis en lumière. J'ai eu le grand plaisir d'aller faire un tour et de boire quelques bières dans une toute nouvelle brasserie alsacienne, qui s'apprête à ouvrir (officiellement en …
Poursuivre la lecture de « Indiscrétion – Les Intenables Craft Beer »
Les conditions actuelles ont fait pas mal de dégâts sur les événements et festivals, notamment ceux dédiés à la bière. Dans la Cité des Brasseurs à Schiltigheim, devait se tenir, en plus de la grand'messe de la Fête de la Bière, l’événement dédié plus spécifiquement à la bière artisanale, le Bier'Off, 3ème édition. Mais tout …
Poursuivre la lecture de « Nocturne de la bière artisanale »
S'asseoir dans un minibus, se laisser guider à la découverte de brasseries, déguster quelques bières, partager et vivre une belle expérience à travers la région de Colmar, c'est la nouvelle offre d'Alsace Beer Trip ! Olivier Ackerer était maître nageur. Mais plus que l'eau de la piscine, il aimait la bière dans un verre. Après …
Poursuivre la lecture de « Alsace Beer Trip – Visitez, dégustez, laissez-vous guider ! »
Tout seul on boit loin, ensemble on boit mieux. C'est à peu près ça l'expression non ? Non ? Bon d'accord. Mais ça me permet de vous parler d'une initiative qui se lance aujourd'hui dans la région de Colmar, terre très dynamique en termes de brasseries ! 6 brasseries du secteur s'unissent pour proposer une …
Poursuivre la lecture de « Une box des brasseurs solidaires du Grand Pays de Colmar »
On a beau aimer toutes les bières, on n'en a pas moins un ancrage local, vous le savez, en Alsace. Avec les amis du podcast Bière et Moustache, on nous a régulièrement questionné pour savoir où trouver de la craft en cette période à Strasbourg et dans la région. On vous a aussi déjà parlé …
Poursuivre la lecture de « De la bière artisanale en Alsace pendant le confinement »
Enfant, Clément aimait passer du temps à regarder son père bricoler dans son grand atelier enrichi années après années. Aujourd'hui ingénieur, c'est à son tour de donner corps à ses idées. Et l'une d'elle, simple en apparence prends corps à travers son concept de fabrication de verres de table à partir de bouteilles. Entrevue avec …
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