La Nation’Ale, une bières de nos terroirs

140 brasseries adhérentes au SNBi, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants, vont créer une bière commune, brassée notamment avec du houblon frais tout juste récolté. Baptisée la Nation'Ale, cette bière sera donc une bière de récole. Les houblons ne seront pas passés par la phase de séchage, et comme la récolte de l'année a déjà …

Un site pour partir en vacances à la bière

Alors que les terrasses rouvrent, que les bars accueillent à nouveau des clients et que les brasseries ont a nouveau la possibilité d'entrevoir l'avenir, l'été approche et avec lui, les désirs de vacances.  Nombreuses sont aujourd'hui les invitations faites aux Françaises et aux Français de partir en vacances sur le territoire pour cette période particulière. …

Bières et Mets Magazine – Le goût des bonnes bières

Remettre la bière au centre de la table, partager de belles histoires, faire découvrir des savoir-faire, mettre en valeur des talents. Ce sont les objectifs que le magazine Bières et Mets atteint à travers sa soixantaine de pages par numéro. Toute la filière de la bière est représentée dans ce magazine, "du grain au verre". …

La bière, un espéranto – Rencontre avec Jean-Claude Colin

Il y a quelques semaines, j'avais eu le plaisir de croiser cette plume reconnue de la bière lors du France Bière Challenge. J'avais alors déjà lu plusieurs de ses écrits, que ce soit dans les magazines dédiés à la bière ou dans ses livres. Jean-Claude Colin a bien voulu se prêter à l'exercice d'un entretien …

Bierissima lance une plateforme pour soutenir la filière bière

En ces temps bien particuliers de confinement et de ralentissement de l'activité des brasseries et des commerces de proximité, Elisabeth Pierre et Bierissima lancent une plateforme de soutien aux initiatives sur le territoire français. Disponible à l'adresse https://bierissima.com/soutenir, une map interactive permet de retrouver localement les initiatives (drive, livraison, ouvertures,...). Elle vous permet ainsi de …