Un blog et des bières
Et si on installait notre brasserie américaine en Europe ? Pire : en Allemagne ? Un pari fou dans lequel Greg Koch, co-fondateur de la brasserie Stone Brewing (ceux qui me suivent un peu savent que j'aime beaucoup cette brasserie) s'est lancé il y a quelques années. Il va s'implanter dans un coin paumé de …
Poursuivre la lecture "Documentaire – The Beer Jesus from America"
En Alsace, on se nourrit depuis longtemps de bière, et la bière nourrit l'Alsace, économiquement bien-sûr, culturellement évidemment et là-dedans, il y a la langue alsacienne, qui est imprégnée d'expressions autour du monde brassicole. Petite sélection amusante du vocabulaire alsacien : Le Bierbüch : le ventre à bière. Se dit du "petit" embonpoint surtout masculin …
Poursuivre la lecture "Bierbüch et autres expressions alsaciennes autour de la bière"
Amateurs et amatrices de bière,, voici une exposition spécialement pour vous (mais aussi pour les autres) ! Du 20 mars au 15 septembre, le Musée de la Chartreuse de Douai dans le Nord, propose une exposition dédiée à la bière et au monde brassicole sous le titre "A boire ! Quand la bière s'invite au …
Nombre d'entre nous ont joué de longues parties du célèbre jeu Qui est-ce ?, édité par Hasbro aujourd'hui sorti en 1979 (par MB au départ). C'est mon cas et maintenant que vous êtes grands et grandes, et que vous aimez la bière, si on jouait à une version qui met vos connaissances des brasseries artisanales …
Poursuivre la lecture "Le jeu « Qui est ce ? » en version brasserie"
Il parait que le printemps débarque ! Après le rude hiver, voici que les terrasses réapparaissent, que les sorties se font plus agréables, que les giboulées prennent leur pause... et que la bière de printemps revient ! A l'image de la bière de Noël, l'arrivée de la bière de Printemps, ou bière de mars est …
En juin 2018, l'Echappée Bière proposait aux nordistes la première Nuit de la Bière. Le 7 juin 2019, on sort à nouveau les verres, pour cette fois une édition triple, à Lille, à Strasbourg et à Bordeaux ! Il faut dire que la société s'est bien développée depuis et propose aujourd'hui à Lille, à Strasbourg …
Poursuivre la lecture "C’est beau une brasserie la nuit – La 2ème nuit de la bière"
Il y a des noms dans le monde de la zythologie qui sont de véritables références dans le domaine et si vous tombez sur un livre, un article, une vidéo ou autre dont l'auteure est Elisabeth Pierre, vous pouvez y aller les yeux fermés (c'est bien sûr une expression, sinon, vous ne pourrez pas lire...). …
Poursuivre la lecture "« Bières, leçons de dégustation » par Elisabeth Pierre"
Je ne sais pas vous, mais perso, j'aime beaucoup la rando. Nombre de mes dimanches sont consacrés à cette saine activité d’extérieur, en famille et au grand air. Je ne sais pas vous, mais perso, j'aime beaucoup la bière. Nombre de mes verres sont remplis de ce sain breuvage. Il ne m'en fallait pas plus …
Dans la série "Nos voisins allemands sont formidables" (vous savez que je le pense vraiment), je voulais vous parler aujourd'hui d'une tradition non brassicole cette fois, mais en lien avec la fabrication et la distribution d'alcool local. On n'est pas trop éloignés du sujet de base. Après un premier article dont le nom vous a …
S'il est un emblème récurent dans le monde de la bière, c'est bien l'étoile (en hexagramme). On la retrouve aujourd'hui sur certains logos (Heineken bien sûr, mais aussi chez Estrella par exemple ou sur l'ancien logo Méteor), étiquettes ou enseignes de brasseries. (Ouvrez l'oeil et dites-moi en commentaires où vous l'avez vue) La première trace …
