Un blog et des bières
Voici une question que vous ne vous êtes peut-être jamais posée. Et si vous vous l'êtes posée, voici quelques pistes pour bien accompagner votre kebab, qui, je vous le rappelle est un plat plutôt riche, apprécié par beaucoup (dont moi), et qui fait souvent le bonheur de toutes et tous (dont moi). Originaire du Moyen-Orient …
Voici la seconde série consacrée à une thématique brassicole qui nous arrive sur Netflix : Oktoberfest 1900. L'Empire Oktoberfest en français. Après la grosse déception de Brews Brothers, la plateforme annonce pour le 1er octobre une série allemande dont l'action se situera dans l'Allemagne des années 1900, dans le cercle fermé des grandes brasseries munichoises. …
140 brasseries adhérentes au SNBi, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants, vont créer une bière commune, brassée notamment avec du houblon frais tout juste récolté. Baptisée la Nation'Ale, cette bière sera donc une bière de récole. Les houblons ne seront pas passés par la phase de séchage, et comme la récolte de l'année a déjà …
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Vous aimez les bières ? Vous aimez les jeux de société ? Voici forcément un jeu qui va vous plaire ! Attention, il ne s'agit pas d'un énième jeu à boire en mode binge drinking de soirées étudiantes, il s'agit là d'un vrai jeu de plateau, développé pour les amateurs de bières, mais pas seulement …
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Alors que les terrasses rouvrent, que les bars accueillent à nouveau des clients et que les brasseries ont a nouveau la possibilité d'entrevoir l'avenir, l'été approche et avec lui, les désirs de vacances. Nombreuses sont aujourd'hui les invitations faites aux Françaises et aux Français de partir en vacances sur le territoire pour cette période particulière. …
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Remettre la bière au centre de la table, partager de belles histoires, faire découvrir des savoir-faire, mettre en valeur des talents. Ce sont les objectifs que le magazine Bières et Mets atteint à travers sa soixantaine de pages par numéro. Toute la filière de la bière est représentée dans ce magazine, "du grain au verre". …
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Note : On parle désormais de DDM (Date de Durabilité Minimum) et non plus de DLUO Ça t'es déjà arrivé ? Tu fouilles un peu ton stock de bières et tu tombes sur une bouteille que tu avais un peu oublié. Sans raison apparente, mais c'est comme ca, tu ne t'en rappelles plus. Alors un …
Il y a quelques semaines, j'avais eu le plaisir de croiser cette plume reconnue de la bière lors du France Bière Challenge. J'avais alors déjà lu plusieurs de ses écrits, que ce soit dans les magazines dédiés à la bière ou dans ses livres. Jean-Claude Colin a bien voulu se prêter à l'exercice d'un entretien …
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En ces temps bien particuliers de confinement et de ralentissement de l'activité des brasseries et des commerces de proximité, Elisabeth Pierre et Bierissima lancent une plateforme de soutien aux initiatives sur le territoire français. Disponible à l'adresse https://bierissima.com/soutenir, une map interactive permet de retrouver localement les initiatives (drive, livraison, ouvertures,...). Elle vous permet ainsi de …
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Partout en Europe et dans le monde, le mot d'ordre est à la distanciation sociale et au confinement. Nos brasseries, bars, caves favorites ont encore leurs portes closes, et personne ne sait comment les choses vont évoluer. Des initiatives naissent ici et là pour soutenir celles et ceux qui nous régalent. En voici une qui …
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