Un blog et des bières
Il y a quelques semaines, j'avais eu le plaisir de croiser cette plume reconnue de la bière lors du France Bière Challenge. J'avais alors déjà lu plusieurs de ses écrits, que ce soit dans les magazines dédiés à la bière ou dans ses livres. Jean-Claude Colin a bien voulu se prêter à l'exercice d'un entretien …
Poursuivre la lecture de « La bière, un espéranto – Rencontre avec Jean-Claude Colin »
En ces temps bien particuliers de confinement et de ralentissement de l'activité des brasseries et des commerces de proximité, Elisabeth Pierre et Bierissima lancent une plateforme de soutien aux initiatives sur le territoire français. Disponible à l'adresse https://bierissima.com/soutenir, une map interactive permet de retrouver localement les initiatives (drive, livraison, ouvertures,...). Elle vous permet ainsi de …
Poursuivre la lecture de « Bierissima lance une plateforme pour soutenir la filière bière »
Partout en Europe et dans le monde, le mot d'ordre est à la distanciation sociale et au confinement. Nos brasseries, bars, caves favorites ont encore leurs portes closes, et personne ne sait comment les choses vont évoluer. Des initiatives naissent ici et là pour soutenir celles et ceux qui nous régalent. En voici une qui …
Poursuivre la lecture de « Beer is Here, même pendant le confinement »
Sandrine Goeyvaerts nous invitait il y a quelques jours à faire entendre notre voix, nous hommes de la bière, du vin, du bon vivre, sur le sexisme. Il n'en fallait sans doute pas plus que cette impulsion pour nous regrouper, travailler ensemble, nous engager. Voici le résultat de nos échanges. Ce n'est qu'un début, mais …
Poursuivre la lecture de « Plaidoyer de soutien antisexiste »
"These boots are made for brewing ! And that's just what they'll do !" L'association Pink Boots Society lance son Pink Boots Collaboration Brew Day 2020 ! Les brasseries de la Sulauze à Miramas (le 9 mars) et la brasserie Caporal à Toulouse (le 11 mars) accueilleront 2 journées de brassage collaboratif ouvertes à toutes …
Poursuivre la lecture de « Pink Boots Collaboration Brew Day 2020 »
Après deux journées intenses de dégustation les 6 et 7 février à Schiltigheim en Alsace, le jury du France Bière Challenge a dévoilé ses résultats pour cette édition 2020 ! (Pour en savoir plus sur le concours, j'en parlais par ici) Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ont déjà pu voir quelques images …
Poursuivre la lecture de « France Bière Challenge 2020 – L’heure des résultats ! »
Celles et ceux qui suivent le blog le savent maintenant, j'aime beaucoup les podcasts et j'aime encore plus vous les faire découvrir. Voici un podcast ambitieux et plein de belles propositions, qui nous invite à explorer le monde de la bière à travers une thématique par épisode, autour d'invités experts et passionnés. Le podcast La …
Poursuivre la lecture de « Podcast – Le podcast qui Brasse des idées »
De 1751 à 1772, sous la direction de Diderot et d'Alembert, est créée L'Encyclopédie, appelée également le Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers. On a tous entendu parler, au moins une fois pendant notre scolarité, de ce symbole incontestable du Siècle de Lumières. Il s'agit à l'époque, avec l'Encyclopédie, de diffuser les …
Poursuivre la lecture de « La bière et la brasserie au temps des lumières »
C'est une bière de cœur qui m'a accompagné dans ma découverte de la bière, quand, dans mes plus jeunes années j'avais envie de goûter des choses un peu différentes. Je me tournais alors notamment vers cette bière au bouchon un peu différent et dont l'origine me rappelait mes racines du nord de la France. Je …
Poursuivre la lecture de « 3 Monts – 100 ans de bière en famille »
On connait le pain à la bière, on connait la bière qui sent le pain d'épices ou le pain, on connait moins la bière au pain. Si quelques initiatives en ce sens apparaissent ici et là, la brasserie alsacienne La Pastel tente le coup en partenariat avec un boulanger Strasbourgeois. L'envie de créer cette bière, …
