Ninkasi

Dans la Mésopotamie Antique, on connaissait et aimait déjà la bière. Si la mythologie de cette civilisation est un peu moins connue du grand public (comme peuvent l'être celles de l'Egypte, de Rome ou des Grecs), elle n'en est pas moins très intéressante ! Pour rappel avant de démarrer : la bière c'est nourrissant et …

La Brasserie de la Source – Crowdfunding

Chez Le Sous-Bock, on aime bien les projets en crowdfunding. Nous en mettrons régulièrement en avant. A l'origine, une idée folle: et si on devenait brasseurs professionnels ! Le parcours brassicole de Julien et Julien (Julien²) nous parle particulièrement. Ce sont deux brasseurs amateurs qui, sur leur temps libre ("une fois les enfants couchés") brassent, …