Insolite : De la bière à la baleine (et pas n’importe quel morceau)

On savait que les Islandais étaient de rudes vikings, notamment avec leur plat à base de requin pourri (si si, ça s'appelle le hákarl !). Voilà qui est confirmé avec la Hvalur (qui signifie baleine), dont le brassin contient un testicule de baleine fumé (dans du fumier de mouton). Une bière de saison brassée par …

Enfin un évènement Craft à Strasbourg ?

Et si Strasbourg avait enfin son festival de la bière artisanale ? S'il est vrai qu'un évènement dédié à la bonne bière faite avec amour et passion manquait dans cette région réputée brassicole, c'est peut-être en train de changer avec l'initiative de la toute récente association Esprit Craft qui proposera le Strasbourg Craft Beer Festival …