Un blog et des bières
Pas très loin de chez moi se trouve Uberach. On connait le village pour ses bières de la brasserie éponyme. Il y a aussi dans ce village la distillerie Bertrand qui propose un cousin de whisky à base d'eau de vie de bière et de malt. Le résultat est plutôt doux, moins fort qu'un whisky …
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C'est de plus en plus fréquent. Certains restaurants proposent des bières artisanales, soit brassées maison, ou plus souvent brassées par d'autres. Et on ne va pas s'en plaindre ! C'est le cas de la chaîne de restos à burgers Les Burgers de Papa dont un second restaurant a ouvert dernièrement à Strasbourg. La chaîne, originaire …
On a goûté pour vous la Bit'chum, de la Brasserie artisanale Tom & Charly, basée à Bining en Moselle. On imagine que le nom est inspiré de la ville de Bitche (pas loin de Bining) et la Chum, la mousse ? (à vous de nous dire si l'on a raison ou si l'on a tort …
