Bières sans alcool – L’exemple de Frog

C'est incroyable. Alors que la bière sans alcool porte encore bien souvent le lourd poids de certains produits industriels, la bière artisanale semble bien voir se profiler une tendance forte, que les spécialistes de la filière annoncent depuis plusieurs mois : la bière artisanale sans alcool fait son entrée dans nos verres. Je vous avais …

Le Brassin des Frangins – Creuser les traditions

Aldric et Faustin sont frères. C'est même la base de leur projet de collaboration. Si le premier est d'abord plutôt tourné vers le bois et le second vers la communication, les deux, comme le dit l'expression, font la paire. C'est d'une passion commune, transmise par leur grand-père brasseur amateur, du temps où l'on brassait déjà …

Deck & Donohue, une brasserie à mission

La loi PACTE (Loi relative à la croissance et à la transformation des entreprises) a été promulguée en 2019 et propose un plan d'action pour les entreprises, visant à favoriser leur transformation et leur développement. Les entreprises entrant dans ce dispositif leurs statuts transformés et organisent leur engagement autour de notamment l'action environnementale et sociale. …

Tang – L’illustrateur qui aime la bière (et qui le lui rend bien)

Ne cherchez pas des explications plus complexes. Avec un pseudo comme celui-ci - inspiré à la fois d'une boisson chimique que les moins de 20 ans..., du Wu-Tang ou encore du graffeur Banga - Tang annonce le style et l'applique avec talent à l'univers de la bière. La bière, Julien, de son vrai prénom, il …

Brasserie Le Refuge – Un toit pour la bière

J'ai rencontré Raphael en septembre dernier autour d'un verre entre deux confinements. Quand il m'a parlé de son projet, avec passion et motivation, j'ai tout de suite été emballé par les valeurs qu'il portait : partage, solidarité, accueil, respect de l'environnement, ... Ingénieur chimiste de formation, il lâche rapidement le monde de la recherche pour …

24 bières de chez BapBap dont des inédites, pour patienter avant Noël

La brasserie parisienne BAPBAP prépare Noël et propose pour la première fois cette année son calendrier de l'avent de bières maison ! Si l'on voit passer depuis quelques temps ce type de calendriers, c'est encore rare de voir un calendrier de produits issus d'une seule brasserie, et encore plus avec 24 bières différentes ! Photo …