Un blog et des bières
Je ne vais pas vous parler de la série Amicalement Vôtre ni du personnage Brett Sinclair interprété par Roger Moore, même si la classe des objets présentés ici pourrait totalement coller au style de la série. C'est tout de même l'histoire d'une amitié. Nicolas et Arnaud sont deux potes de lycée. L'un est designer et …
Il y a des livres que tu lis plus facilement que d'autres. Parfois parce qu'ils n'ont pas beaucoup de pages, mais souvent parce qu'ils sont passionnants ! Le nouvel ouvrage de Guirec Aubert a cette particularité de rassembler ces deux éléments. La bière dans tous ses états, paru en ce début de mai 2019 aux …
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On s'est penchés dans un précédent article sur l'origine du houblon en Alsace grâce au brasseur Derendinger. Il est temps de revenir au présent (et au futur) ! J'ai eu la chance de visiter Hop France, une des filières du Comptoir agricole. C'est à Brumath en Alsace que l'ancienne Cophoudal est installée. Cophoudal pour Coopérative …
Une Kölsch ! Originaire de Cologne (Köln) en Allemagne, le style Kölsch porte dans ses bulles fines toute l'histoire de la bière dans la région. Je vous rassure, rien à voir avec l'eau associée à cette ville. Kölsch, c'est aussi le dialecte du coin et le nom des locaux. Preuve s'il en fallait que ce …
Jean Bouteille. C'est avec un nom aussi simple qu'un bon jeu de mots que depuis 2014, la team Jean Bouteille lutte contre les emballages à usage unique qui souvent pourraient être évités. Jean Bouteille a d'abord démarré par un système de fontaines pour du liquide en vrac et de bouteilles réutilisables pour des huiles, vinaigres, …
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Avez-vous déjà essayé un brunch accord mets-bières ? C'est ce que propose la brasserie Meteor avec 23 dates à travers la France avec leur évènement : le Beer Brunch Tour ! J'ai eu le plaisir de participer ce 4 mai à la première date de ce tour de France, à Hochfelden en Alsace, sur le …
Depuis plus de 200 ans, le houblon fait partie du paysage agricole alsacien. Mais comment cela s'est-il fait ? Qui est à l'origine de cette culture en Alsace, territoire qui produit la très grande majorité du houblon français actuel ? On doit l'arrivée et le lancement de la culture du houblon en Alsace à un …
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Et si on installait notre brasserie américaine en Europe ? Pire : en Allemagne ? Un pari fou dans lequel Greg Koch, co-fondateur de la brasserie Stone Brewing (ceux qui me suivent un peu savent que j'aime beaucoup cette brasserie) s'est lancé il y a quelques années. Il va s'implanter dans un coin paumé de …
Poursuivre la lecture "Documentaire – The Beer Jesus from America"
De la bière et de jeux ? N'y voyez aucune référence à l'adage "Du pain et des jeux" de la Rome antique, où ces deux éléments réunis devaient suffire à rendre le peuple heureux... quoique... Et si c'était la recette d'un moment de bonheur, entre amis, dans un lieu porté et convivial ? C'est à …
Poursuivre la lecture "De la bière et des jeux chez Schluck ‘n’ Spiel"
J'ai le plaisir de vous présenter aujourd'hui le premier article Invité sur le blog. Et pas n'importe lequel ! Notre invité nous emmène toutes et tous en Nouvelle-Zélande ! Patrie qui regorge de trésors brassicoles et de houblons incroyables ! Cet invité, c'est mon frère, Flo, accompagné de sa chère et tendre Séverine. En vadrouille …
Poursuivre la lecture "Article invité en Nouvelle-Zélande – Scotts Brewing Co"
