Un blog et des bières
Le Cercle de l'Orge fait partie des précurseurs de l'offre des box bières en France. A son lancement, il n'étaient que deux à proposer cette formule d'abonnement sur le territoire qui chaque mois, permettaient de vous offrir des dégustations de bières craft chez vous. Une surprise à chaque fois, sur les routes des bonnes bières …
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Au détour d'une conversation, je suggérais à mon ami photographe de talent Emmanuel Viverge d'aller faire se promener son drone au dessus d'une houblonnière. Et comme il suffit de peu pour motiver cet ami, le voila parti sur les pistes graphiques des champs de houblon. Cliquez sur les images pour agrandir. Voici quelques unes de …
Poursuivre la lecture de « Hors série – Le houblon vu du ciel »
J'aime évoquer les 5 sens lorsque l'on parle de dégustation de bières. Et quand on m'a parlé de cette brasserie, mon 6ème sens s'est tout de suite activé ! La brasserie Senses Brewing est installée depuis 2017 à Reims, urbaine, indépendante, familiale, et artisanale, elle se développe autour d'un concept simple mais fort : les …
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Une robe ambrée, une fine mousse, des bulles rafraîchissantes, des nuances acides ou sucrées, des odeurs qui éveillent l'odorat, vous l'aurez compris, aujourd'hui, je vais vous emmener sur les chemins... du cidre ! Parce qu'il n'y a pas que la bière dans les verres (ça serait dommage), j'ai eu le plaisir de découvrir dernièrement une …
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La période de la récolte de houblon a débuté en Alsace et ailleurs. On peut observer les fières houblonnières dressées vers le ciel qui, attendant d'être cueillies, dansant gracieusement au vent. Quittons un temps ces champs de houblon pour nous approcher des sous-bois, des grilles de lignes SNCF, des bords de fossé, de pistes cyclables... …
140 brasseries adhérentes au SNBi, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants, vont créer une bière commune, brassée notamment avec du houblon frais tout juste récolté. Baptisée la Nation'Ale, cette bière sera donc une bière de récole. Les houblons ne seront pas passés par la phase de séchage, et comme la récolte de l'année a déjà …
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Vous aimez les bières ? Vous aimez les jeux de société ? Voici forcément un jeu qui va vous plaire ! Attention, il ne s'agit pas d'un énième jeu à boire en mode binge drinking de soirées étudiantes, il s'agit là d'un vrai jeu de plateau, développé pour les amateurs de bières, mais pas seulement …
Poursuivre la lecture de « The Belgian Beers Race – Jeu de satiété »
Attention indiscrétion ! Ça reste entre nous ! On se réjouit toujours de la naissance d'une brasserie ! Voici un projet d'équipe qui mérite largement d'être mis en lumière. J'ai eu le grand plaisir d'aller faire un tour et de boire quelques bières dans une toute nouvelle brasserie alsacienne, qui s'apprête à ouvrir (officiellement en …
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Les conditions actuelles ont fait pas mal de dégâts sur les événements et festivals, notamment ceux dédiés à la bière. Dans la Cité des Brasseurs à Schiltigheim, devait se tenir, en plus de la grand'messe de la Fête de la Bière, l’événement dédié plus spécifiquement à la bière artisanale, le Bier'Off, 3ème édition. Mais tout …
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S'asseoir dans un minibus, se laisser guider à la découverte de brasseries, déguster quelques bières, partager et vivre une belle expérience à travers la région de Colmar, c'est la nouvelle offre d'Alsace Beer Trip ! Olivier Ackerer était maître nageur. Mais plus que l'eau de la piscine, il aimait la bière dans un verre. Après …
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