Un blog et des bières
Ça t'es déjà arrivé ? Tu fouilles un peu ton stock de bières et tu tombes sur une bouteille que tu avais un peu oublié. Sans raison apparente, mais c'est comme ca, tu ne t'en rappelles plus. Alors un des réflexes, c'est de regarder cette fameuse date de "péremption", pour plutôt pour notre produit, la …
Il y a quelques semaines, j'avais eu le plaisir de croiser cette plume reconnue de la bière lors du France Bière Challenge. J'avais alors déjà lu plusieurs de ses écrits, que ce soit dans les magazines dédiés à la bière ou dans ses livres. Jean-Claude Colin a bien voulu se prêter à l'exercice d'un entretien …
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Alors que les premiers chiffres annoncent une perte de 80% à 100% de perte de chiffre d'affaire pour les brasseries et une sur trois en danger, le Syndicat National des Brasseurs Indépendants lance une campagne de soutien à ses brasseries artisanales. 5 actions sont lancées à cet effet. Une identité commune. Via un logo "Soutenons …
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Le financement participatif est bien connu dans le monde des brasseries. Il apparaît logique que l'on retrouve ce mode de financement dans les initiatives de solidarité autour de la crise liée au Covid-19. Brasseurs de France s'associe ainsi à Miimosa, plateforme leader dans le financement participatif des projets agricoles et alimentaires, pour un dispositif de soutien aux …
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J'ai eu le plaisir de découvrir quelques bières d'une brasserie qui m'avait marqué d'abord par ses belles images sur les réseaux. J'avais été assez sensible à leur packaging (eh oui, c'est notre lot à tous !) et quand j'ai pu goûter leurs créations, j'ai été plutôt séduit par la proposition ! Cette brasserie, c'est la TRBL, …
On a beau aimer toutes les bières, on n'en a pas moins un ancrage local, vous le savez, en Alsace. Avec les amis du podcast Bière et Moustache, on nous a régulièrement questionné pour savoir où trouver de la craft en cette période à Strasbourg et dans la région. On vous a aussi déjà parlé …
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Le 17 avril dernier, en plein confinement, 4 brasseries proposaient de brasser ensemble une journée, chacun dans son installation, en partageant régulièrement au public les photos des différentes étapes sur internet. Un brassin collaboratif à distance d'une dunkelweizen entre la Brasserie La Grenaille, la Brasserie La Chat'Loupe, la Brasserie de La Saulx et la Brasserie …
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Parce qu'on aime parler de celles et ceux qui aiment la bière et la font partager, je vous propose un interview de Jivay, fameux youtuber de la chaîne "Une bière et Jivay". C'est un des premiers créateur de contenus en ligne sur la bière qui m'ont influencé au moment où je réfléchissais à lancer mon …
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On avait vu une initiative dans cet esprit lors des incendies aux Etats-Unis avec la Resilience IPA. C'est désormais à une échelle plus grande, pandémie mondiale oblige, qu'une même bière va être brassée dans une quarantaine de pays, par plus de 550 brasseries et vendue au profit d'associations. C'est le projet de la bière All …
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Vous le savez et on en parle régulièrement, l'avenir (et le présent) des brasseries et de la filière brassicole du grain au verre est en plein questionnements, les initiatives solidaires se multiplient pour soutenir le milieu ; recensements, cartes, soutien financier, ... Alors que sa troisième saison est en cours de diffusion, l'ami Olivier du …
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