Un blog et des bières
Enfant, Clément aimait passer du temps à regarder son père bricoler dans son grand atelier enrichi années après années. Aujourd'hui ingénieur, c'est à son tour de donner corps à ses idées. Et l'une d'elle, simple en apparence prends corps à travers son concept de fabrication de verres de table à partir de bouteilles. Entrevue avec …
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En ces temps bien particuliers de confinement et de ralentissement de l'activité des brasseries et des commerces de proximité, Elisabeth Pierre et Bierissima lancent une plateforme de soutien aux initiatives sur le territoire français. Disponible à l'adresse https://bierissima.com/soutenir, une map interactive permet de retrouver localement les initiatives (drive, livraison, ouvertures,...). Elle vous permet ainsi de …
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Depuis le 14 mars à minuit, les bars et restaurants ont baissé leurs rideaux. Pour l'heure, personne ne sait quand et dans quelles conditions ils seront autorisés à réouvrir. Pour nos brasseries favorites, l'heure est aussi aux questionnements, et chacune et chacun, comme partout, tente de faire face. Après une dizaine de jours de confinement, …
Les 27 et 28 juin, un nouveau festival de bière débarque à Strasbourg ! Bienvenue au festival Expo de la bière 2020 ! Dans les espaces des anciens hangars SNCF où l'on trouve aujourd'hui le super bikepark indoor Stride (je ne vous montrerai pas la photo de ma chute épique) sur 600m², 15 à 20 brasseries …
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Partout en Europe et dans le monde, le mot d'ordre est à la distanciation sociale et au confinement. Nos brasseries, bars, caves favorites ont encore leurs portes closes, et personne ne sait comment les choses vont évoluer. Des initiatives naissent ici et là pour soutenir celles et ceux qui nous régalent. En voici une qui …
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Les beaux jours arrivent et on a déjà envie de fraîcheur dans nos assiettes. Voici 2 recettes simples réalisées avec notamment de la bière dans la liste des ingrédients (en plus de celle que vous boirez en accompagnement). Salade Fraiche d’asperge vertes et crevettes à la Bière de Printemps Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes …
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J'ai rencontré Samy lors de son récent passage en Alsace autour d'un verre (de bière) dans un bar strasbourgeois réputé. Il était alors venu dans la région pour participer au jury du France Bière Challenge. J'ai découvert pour l'occasion un passionné passionnant, qui a décidé d'en faire profiter le plus grand nombre. Ce choix, il …
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Sandrine Goeyvaerts nous invitait il y a quelques jours à faire entendre notre voix, nous hommes de la bière, du vin, du bon vivre, sur le sexisme. Il n'en fallait sans doute pas plus que cette impulsion pour nous regrouper, travailler ensemble, nous engager. Voici le résultat de nos échanges. Ce n'est qu'un début, mais …
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"These boots are made for brewing ! And that's just what they'll do !" L'association Pink Boots Society lance son Pink Boots Collaboration Brew Day 2020 ! Les brasseries de la Sulauze à Miramas (le 9 mars) et la brasserie Caporal à Toulouse (le 11 mars) accueilleront 2 journées de brassage collaboratif ouvertes à toutes …
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Voici une initiative qui mérite vraiment toute notre attention, tant elle offre une vision différente et propose un temps à part. Du 11 au 23 mai, le Bière Tour enverra une troupe de cyclistes en selle entre Grenoble et La Ferté avec des haltes à la rencontre de brasseuses et brasseurs, brassams ou encore houblonniers, …
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