Un blog et des bières
Le financement participatif est bien connu dans le monde des brasseries. Il apparaît logique que l'on retrouve ce mode de financement dans les initiatives de solidarité autour de la crise liée au Covid-19. Brasseurs de France s'associe ainsi à Miimosa, plateforme leader dans le financement participatif des projets agricoles et alimentaires, pour un dispositif de soutien aux …
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J'ai eu le plaisir de découvrir quelques bières d'une brasserie qui m'avait marqué d'abord par ses belles images sur les réseaux. J'avais été assez sensible à leur packaging (eh oui, c'est notre lot à tous !) et quand j'ai pu goûter leurs créations, j'ai été plutôt séduit par la proposition ! Cette brasserie, c'est la TRBL, …
On a beau aimer toutes les bières, on n'en a pas moins un ancrage local, vous le savez, en Alsace. Avec les amis du podcast Bière et Moustache, on nous a régulièrement questionné pour savoir où trouver de la craft en cette période à Strasbourg et dans la région. On vous a aussi déjà parlé …
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Le 17 avril dernier, en plein confinement, 4 brasseries proposaient de brasser ensemble une journée, chacun dans son installation, en partageant régulièrement au public les photos des différentes étapes sur internet. Un brassin collaboratif à distance d'une dunkelweizen entre la Brasserie La Grenaille, la Brasserie La Chat'Loupe, la Brasserie de La Saulx et la Brasserie …
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Parce qu'on aime parler de celles et ceux qui aiment la bière et la font partager, je vous propose un interview de Jivay, fameux youtuber de la chaîne "Une bière et Jivay". C'est un des premiers créateur de contenus en ligne sur la bière qui m'ont influencé au moment où je réfléchissais à lancer mon …
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On avait vu une initiative dans cet esprit lors des incendies aux Etats-Unis avec la Resilience IPA. C'est désormais à une échelle plus grande, pandémie mondiale oblige, qu'une même bière va être brassée dans une quarantaine de pays, par plus de 550 brasseries et vendue au profit d'associations. C'est le projet de la bière All …
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Vous le savez et on en parle régulièrement, l'avenir (et le présent) des brasseries et de la filière brassicole du grain au verre est en plein questionnements, les initiatives solidaires se multiplient pour soutenir le milieu ; recensements, cartes, soutien financier, ... Alors que sa troisième saison est en cours de diffusion, l'ami Olivier du …
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Enfant, Clément aimait passer du temps à regarder son père bricoler dans son grand atelier enrichi années après années. Aujourd'hui ingénieur, c'est à son tour de donner corps à ses idées. Et l'une d'elle, simple en apparence prends corps à travers son concept de fabrication de verres de table à partir de bouteilles. Entrevue avec …
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En ces temps bien particuliers de confinement et de ralentissement de l'activité des brasseries et des commerces de proximité, Elisabeth Pierre et Bierissima lancent une plateforme de soutien aux initiatives sur le territoire français. Disponible à l'adresse https://bierissima.com/soutenir, une map interactive permet de retrouver localement les initiatives (drive, livraison, ouvertures,...). Elle vous permet ainsi de …
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Depuis le 14 mars à minuit, les bars et restaurants ont baissé leurs rideaux. Pour l'heure, personne ne sait quand et dans quelles conditions ils seront autorisés à réouvrir. Pour nos brasseries favorites, l'heure est aussi aux questionnements, et chacune et chacun, comme partout, tente de faire face. Après une dizaine de jours de confinement, …
