Un blog et des bières
C'est officiel. Une filière malt bio pousse dans le Grand Est ! Si le bio est de plus en plus recherché par les consommateurs, il est aussi dans les gènes de bon nombre de brasseurs, notamment en Alsace, où plusieurs brasseries proposent des bières bio. En 2017, Christian Artzner, de la brasserie Perle, a lancé …
Jérémie et Cyril sont potes depuis 30 ans. Amis d'enfance, ils se sont lancés à deux dans le brassage de bières (après une soirée arrosée qui finit en "pourquoi pas nous"), qu'ils vendent depuis le mois de septembre à leur réseau proche (de la vente au particulier uniquement aujourd'hui, notamment dans leur brasserie). L'objectif est …
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Le Sous-Bock 