Brasserie Perle – Avec la bière, on se fait des amis

Voici une brasserie qui a marqué et qui marque encore le paysage brassicole de son empreinte. Le passé, car elle a été créée en 1882 à Schiltigheim (à côté de Strasbourg) et le présent, car après une interruption de presque 40 ans, elle est aujourd'hui une référence dans les brasseries artisanales alsaciennes (et plus). La …

Brew Town

T'as toujours eu envie de devenir brasseur ? De monter ta propre brasserie ? Développer des recettes et vendre le tout ? Et tout ça depuis ton siège dans le train ou depuis ton canap' ? Alors c'est plutôt une appli qu'il te faut ! La bière c'est sérieux Entre stratégie et simulateur, voici Brew Town, …

Les bières d’Oz

Ne soyez pas déçus ! Il ne sera pas question ici de magicien, de Judy Garland ou de lion peureux. Quoique... Oz, c'est le nom d'une brasserie, installée dans la cour d'un hôtel restaurant en Alsace. Plus précisément, c'est l'hôtel-restaurant Notre-Dame, à Marienthal, commune de Haguenau, dont l'Histoire doit beaucoup à la culture du houblon. …