La solidarité au programme du 8ème Paris Beer Festival

Comme d'autres, l'organisation du Paris Beer Festival avait été impactée par la situation générale due à la pandémie. Cette année, pour sa 8ème édition, l'évènement craft parisien majeur propose 5 jours, tout début septembre, sous le signe de la bière évidement, mais aussi de la solidarité. Solidarité envers les brasseurs et la filière, de la …

Le Brassin des Frangins – Creuser les traditions

Aldric et Faustin sont frères. C'est même la base de leur projet de collaboration. Si le premier est d'abord plutôt tourné vers le bois et le second vers la communication, les deux, comme le dit l'expression, font la paire. C'est d'une passion commune, transmise par leur grand-père brasseur amateur, du temps où l'on brassait déjà …

Brasserie Le Refuge – Un toit pour la bière

J'ai rencontré Raphael en septembre dernier autour d'un verre entre deux confinements. Quand il m'a parlé de son projet, avec passion et motivation, j'ai tout de suite été emballé par les valeurs qu'il portait : partage, solidarité, accueil, respect de l'environnement, ... Ingénieur chimiste de formation, il lâche rapidement le monde de la recherche pour …

La Brasserie Roue Libre – En route vers la prochaine étape

On l'annonce depuis quelques mois maintenant, Strasbourg s'apprête à accueillir un tout nouveau brewpub ! C'est quoi un brewpub ? Les québecois disent broupub, et en résumé, c'est un bar qui brasse sa propre bière. Une microbrasserie dont les bières servies sont celles qui sont brassées et qui fermentent au même endroit (pour de vrai …

La tournée solidaire – Soutenir avec le financement participatif

Le financement participatif est bien connu dans le monde des brasseries. Il apparaît logique que l'on retrouve ce mode de financement dans les initiatives de solidarité autour de la crise liée au Covid-19. Brasseurs de France s'associe ainsi à Miimosa, plateforme leader dans le financement participatif des projets agricoles et alimentaires, pour un dispositif de soutien aux …

Elles sont TRBL

J'ai eu le plaisir de découvrir quelques bières d'une brasserie qui m'avait marqué d'abord par ses belles images sur les réseaux. J'avais été assez sensible à leur packaging (eh oui, c'est notre lot à tous !) et quand j'ai pu goûter leurs créations, j'ai été plutôt séduit par la proposition ! Cette brasserie, c'est la TRBL, …