La Brasserie Roue Libre – En route vers la prochaine étape

On l'annonce depuis quelques mois maintenant, Strasbourg s'apprête à accueillir un tout nouveau brewpub ! C'est quoi un brewpub ? Les québecois disent broupub, et en résumé, c'est un bar qui brasse sa propre bière. Une microbrasserie dont les bières servies sont celles qui sont brassées et qui fermentent au même endroit (pour de vrai …

La tournée solidaire – Soutenir avec le financement participatif

Le financement participatif est bien connu dans le monde des brasseries. Il apparaît logique que l'on retrouve ce mode de financement dans les initiatives de solidarité autour de la crise liée au Covid-19. Brasseurs de France s'associe ainsi à Miimosa, plateforme leader dans le financement participatif des projets agricoles et alimentaires, pour un dispositif de soutien aux …

Elles sont TRBL

J'ai eu le plaisir de découvrir quelques bières d'une brasserie qui m'avait marqué d'abord par ses belles images sur les réseaux. J'avais été assez sensible à leur packaging (eh oui, c'est notre lot à tous !) et quand j'ai pu goûter leurs créations, j'ai été plutôt séduit par la proposition ! Cette brasserie, c'est la TRBL, …

La brasserie Bisaiguë – Du terroir et du talent

Bisaiguë : nf, outil de charpentier formé d'un ciseau à bois et d'une "bédane" servant à travailler de grosses pièces de bois. Bisaiguë : Brasserie haut-rhinoise dont le coeur est familial, le talent inscrit dans le terroir et l'ambition portée par des valeurs fortes et la recherche de la qualité. C'est en mai 2018, après …

Ils se marièrent et firent beaucoup de bières

Alex brassait dans son village de Schoeneck, un beau coin de Moselle à deux pas de l'Allemagne, travaillait sur ses bières à fermentation basse, et diffusait les saveurs de celles-ci à travers nos palais enchantés. Un peu plus loin, à Bining, non loin de la ville de Bitche, Thomas et Charly-Pierre réalisaient des bières créatives, portés …