Brassage amateur – Où acheter ses matières premières ?

On me demande régulièrement quelles sont les boutiques (en ligne) où l'on peut acheter sa matière première ou son matériel quand on se lance dans le brassage amateur (ou même quand on est bien lancé). Je vous propose une petite liste de sites internet de vente de malts, houblons, levures et matériels (pour l'eau je …

Parce qu’il est important de contrôler la température – Test du Inkbird ITC-308

Quand j'ai démarré mon activité de brasseur amateur, j'adaptais d'abord mes recettes à mes capacités de températures de fermentation ("Il fait combien dans ta cave ?)". Une expression des brasseurs d'antan disait quelque chose du type : "En hiver brasse qui veut, en été, brasse qui peut". Une expression qui en dit long sur les …