De la bière chaude pour réchauffer les coeurs

Les puristes des marchés de Noël et de vin chaud vont sursauter, mais la bière chaude, ce n'est pas quelque chose de nouveau. Au Moyen-Âge déjà, on croisait des bières chaudes (sous diverses formes) et parfois sur des tablées royales. Aujourd'hui on voit cette Glühbier (en référence au Glühwein allemand, le vin chaud) sur certains …