La 3eme édition du France Bière Challenge en Alsace !

Pour sa troisième édition, le France Bière Challenge vient en Alsace ! Après deux années parisiennes, le concours qui célèbre le talent des brasseries françaises démarre son tour de France. La première étape de ce tour se déroulera les 6 et 7 février à Schiltigheim, au cœur de l'historique cité brassicole voisine de Strasbourg. Chaque …

« La petite encyclopédie de la bière » par Elisabeth Pierre

On ne présente plus Elisabeth Pierre, l'une des références française en zythologie, qui partage depuis vingt ans son expérience au travers de livres, de formations, de publications, de dégustations, de conférence ou dernièrement d'un podcast. Dans son nouvel ouvrage, l'auteure nous propose une "petite" encyclopédie, en revenant d'abord sur les principes de base de la …

« Bières, leçons de dégustation » par Elisabeth Pierre

Il y a des noms dans le monde de la zythologie qui sont de véritables références dans le domaine et si vous tombez sur un livre, un article, une vidéo ou autre dont l'auteure est Elisabeth Pierre, vous pouvez y aller les yeux fermés (c'est bien sûr une expression, sinon, vous ne pourrez pas lire...). …